์ฌ๋ฌ๋ถ, ํน์ ํ๋ฃจ๋ฅผ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ์์ํ๊ณ ์ถ์ผ์ ๊ฐ์? ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ์ ์ ํ ๋ ๋ชฌ, ํฅ๊ธํ ์๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ฌ์ฝคํ ๊ฟ์ ํ์ฉํ ํ๋ฉ์ด๋ ์๋ฃ๋ฅผ ์๊ฐํ๊ณ ์ถ์ด์. ์ด ๊ฑด๊ฐ ์๋ฃ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ๋์ฌ์ฃผ๊ณ ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํด์ฃผ๋ ๋ฉ์ง ๋น๋ฒ์ด์์. ํนํ ์์ฆ๊ฐ์ด ๋ณ๋์ค๋ฌ์ด ๋ ์จ์๋ ๊ฐ๊ธฐ ์๋ฐฉ์๋ ํฐ ๋์์ด ๋์ฃ . ์ด๋ฒ ๊ธ์์๋ ์ ๊ฐ ์ง์ ์ฒดํํ ๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ํ์ฉํ ๋ค์ํ ์๋ฃ ๋ ์ํผ๋ฅผ ๊ณต์ ํด๋๋ฆด๊ฒ์.
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ์ฅ์ ๐
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ด์. ์ฒซ ๋ฒ์งธ๋ก๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๊ฐํ์ ํฐ ์ญํ ์ ํ๋๋ฐ์. ๋ ๋ชฌ์๋ ๋นํ๋ฏผC๊ฐ ํ๋ถํ๊ฒ ํจ์ ๋์ด ์์ด์ ๊ฐ๊ธฐ ์๋ฐฉ์ ์ข๊ณ , ์๊ฐ์ ๋ชธ์ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ํด์ฃผ๋ฉฐ ์ํ๋ฅผ ๋์์ฃผ๋ ํจ๋ฅ์ด ์์ด์. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ฟ์ ์ฒ์ฐ ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ๋ก์จ ํญ์ฐํ ๋ฌผ์ง์ด ๋ง์ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ฒ ๋ง๋ค์ด ์ค๋ต๋๋ค. ์ด๋ฐ ์ด์ ๋ก ๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ํ์ ๊ฟ๊พธ๋ ์ฌ๋ฌ๋ถ์๊ฒ ๋ฑ ๋ง๋ ์๋ฃ์์.
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ ๋ง๋ค๊ธฐ๐ฟ
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋จ
ํด์. ํ์ํ ์ฌ๋ฃ๋ ์ ์ ํ ๋ ๋ชฌ, ์๊ฐ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฒ์ฐ ๊ฟ์ด์์.
- ์ฌ๋ฃ ์ค๋น: ๋ ๋ชฌ(2๊ฐ), ์๊ฐ(150g), ๊ฟ(500g)
- ๋ ๋ชฌ ์ธ์ฒ: ์ฉ๊ธฐ์ ๋ฌผ์ ๋ด๊ณ ๋ ๋ชฌ์ ๊ผผ๊ผผํ ์ป์ด์ฃผ์ธ์.
- ์๊ฐ ์์ง: ์๊ฐ์ ๊ป์ง์ ์ ๊ฑฐํ๊ณ ์๊ฒ ์ฌ๋ผ์ด์ค ํด์ฃผ์ธ์.
- ์ฌ๋ฃ ํผํฉ: ๊ฟ๊ณผ ํจ๊ป ๋ ๋ชฌ๊ณผ ์๊ฐ์ ๋ณ์ ๋ด๊ณ ์ ์์ด์ฃผ์ธ์.
- ์์ฑ: ์๋ํ ๊ณณ์์ 2~3์ผ ์ ๋ ์์ฑ ์์ผ์ฃผ์ธ์.
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ ์๋ฃ ๋ ์ํผ๐น
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ์ด์ฉํ์ฌ ๋ง๋ค ์ ์๋ ๋ค์ํ ์๋ฃ ๋ ์ํผ๋ฅผ ์๊ฐํ ๊ฒ์.
1. ๋ฐ๋ปํ ๋ ๋ชฌ์๊ฐ ์ฐจ
์ฐฌ๋ฐ๋ ๋ถ๋ ๋ ์๋ ๋ฐ๋ปํ๊ฒ ์ฆ๊ธฐ๋ ๊ฒ ์ ๊ฒฉ์ด์ฃ . ๋จ๊ฑฐ์ด ๋ฌผ์ ๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ 2ํฐ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ ์ด์ฃผ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ์ ์ ๊ฐ๋ ํผ์ง๋ ์ ์ ํ ํฅ์ผ๋ก ํ๋ฃจ๋ฅผ ์์ํด๋ณด์ธ์.
2. ์์ํ ๋ ๋ชฌ์๊ฐ ์์ด์คํฐ
์ฌ๋ฆ์๋ ์์ํ๊ฒ ๋ณํํด๋ณผ๊น์? ์ฐฌ๋ฌผ์ ๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ 3ํฐ์ ์ ๋ฃ๊ณ ์ผ์์ ์ฑ์ด ๋ค ์ํผํ๊ฒ ๋ง์ ๋ณด์ธ์.
3. ํน๋ณํ ๋ ์ ์นตํ ์ผ
ํน๋ณํ ๋ ์ ์ํ ์์ํ ์กฐํ, ์๊ฐ์ฒญ์ ์ฒจ๊ฐํ ์นตํ ์ผ๋ ํ๋ฅญํด์. ์ง๊ณผ ํ ๋์ํฐ์ ๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ์กฐ๊ธ ๋ํด ํน๋ณํ ๋ง์ ๋๊ปด๋ณด์ธ์.
๋ง๋ฌด๋ฆฌํ๋ฉฐ๐
๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ๋ง๋ค๊ธฐ๋ ์ฝ๊ณ ์ฌ๋ฌ๋ชจ๋ก ํ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ ๋ฉ์ง ๊ฑด๊ฐ ์๋ฃ๋๋๋ค. ๋๊ตฌ์๊ฒ๋ ์ถ์ฒํ๊ณ ์ถ์ ๋ ์ํผ์ธ๋ฐ์. ํ ๋ฒ ๋ง๋ค์ด ๋์ผ๋ฉด ์ฌ๋ฌ ๋ ํ์ฉํ ์ ์์ผ๋, ์๊ฐ์ด ์์ ๋ ํ ๋ฒ ๋์ ํด๋ณด์ธ์. ์ฌ๋ฌ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐํ ํ๋ฃจ๋ฅผ ๊ธฐ์ํฉ๋๋ค!
์์ฃผ ๋ฌป๋ ์ง๋ฌธโ
Q. ๋ ๋ชฌ์๊ฐ๊ฟ์ฒญ์ ์ด๋ ์ ๋ ๋ณด๊ด์ด ๊ฐ๋ฅํ๊ฐ์?
์๋ํ ๊ณณ์์ 2์ฃผ, ๋์ฅ ๋ณด๊ด ์์๋ ์ต๋ ํ ๋ฌ๊น์ง ๊ฐ๋ฅํฉ๋๋ค.
Q. ๊ฟ ๋์ ๋ค๋ฅธ ๊ฑธ ์ฌ์ฉํ ์ ์๋์?
๋ค, ์คํ์ด๋ ์๊ฐ๋ฒ ์๋ฝ ๋ฑ์ ์ฌ์ฉํ์๋ฉด ๋ฉ๋๋ค. ๋ค๋ง, ๋น์จ์ ์ฃผ์ํ์ธ์.
Q. ๋ ๋ชฌ๊ณผ ์๊ฐ์ ๋น์จ์ ์ด๋ป๊ฒ ํด์ผ ํ๋์?
๋ ๋ชฌ 2๊ฐ์ ์๊ฐ 150g ์ ๋๊ฐ ๊ฐ์ฅ ์ ์ ํฉ๋๋ค.
Q. ์๊ฐ์ ๊ป์ง์ ๊ผญ ๋ฒ๊ฒจ์ผ ํ๋์?
๊ฐ๋ฅํ๋ฉด ๋ฒ๊ฒจ์ฃผ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ง๋ง, ๊ท์ฐฎ์ผ์๋ค๋ฉด ๊นจ๋์ด ์ป์ด๋ ๊ด์ฐฎ๋ต๋๋ค.
Q. ์๋ฃ ์ธ์ ๋ค๋ฅธ ์์ฌ๋ฃ๋ก ํ์ฉํ ์ ์๋์?
๋ฌผ๋ก ์ ๋๋ค. ์๋ฆฌ์ ์์ค๋ก๋ ํ์ฉ ๊ฐ๋ฅํ๋ฉฐ ๋์ ํธ์๋ ์ฌ์ฉ ๊ฐ๋ฅํด์.