μμμ¬κ° μλ €μ£Όλ λΉλ§ κ΄λ¦¬ μΉΌλ‘리 μ‘°μ μλ²½ λ§€λ΄μΌ
λΉλ§ κ΄λ¦¬λ νλ μ¬νμμ μ€μμ±μ΄ λ λ‘ μ»€μ§κ³ μλ μ£Όμ μ
λλ€. μλ§μ μ¬λλ€μ΄ 건κ°νκ³ λ μ¬ν λͺΈλ§€λ₯Ό μνμ§λ§, λͺ©νμ λλ¬νλ κ³Όμ μ μ½μ§ μμ΅λλ€. μμμ¬μ λμμ΄ μ μ€ν νμνλ©°, κ·Έμ€μμλ μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ ν΅μ¬μ μΈ μμμ
λλ€. μΉΌλ‘리λ₯Ό μ‘°μ νλ κ²μ λ¨μν ν루μ μμ·¨νλ μμμ μμ μ€μ΄λ κ²μ΄ μλλΌ, μ μ ν μμμλ₯Ό μμ·¨νκ³ , κ· ν μ‘ν μμ¬κ° μ΄λ£¨μ΄μ§λλ‘ νλ κ²μ
λλ€. λΉλ§ κ΄λ¦¬λ₯Ό μν΄μλ κ°μΈμ μ μ§λμ¬μ μν μ΅κ΄μ νμ
νκ³ λ§μΆ€ν μλ¨μ μΈμ°λ κ²μ΄ νμμ μ
λλ€. μ΄ λ§€λ΄μΌμμλ μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ μ€μμ±κ³Ό ν¨κ³Όμ μΈ κ΄λ¦¬ λ°©λ²μ λν΄ μμΈν μμλ³΄κ² μ΅λλ€.
μΉΌλ‘리μ μ΄ν΄: μ§λ°© μ°μλ₯Ό μν 첫걸μ
μΉΌλ‘리λ μμμμ λ°μνλ μλμ§μ λ¨μλ‘, μ°λ¦¬μ λͺΈμ΄ μ μμ μΈ μ리 μμ©μ μ μ§νκΈ° μν΄ λ°λμ νμν μμμ
λλ€. νμ§λ§ κ³Όλν μΉΌλ‘리 μμ·¨λ λΉλ§μ μ£Όλ μμΈμ΄ λλ©°, μ΄λ μ¬λ¬ κ°μ§ κ±΄κ° λ¬Έμ λ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμ΅λλ€. λ°λΌμ λΉλ§ κ΄λ¦¬λ₯Ό μν΄μλ μμ μ μΉΌλ‘리 μꡬλμ μ΄ν΄νκ³ , μ΄λ₯Ό κΈ°μ€μΌλ‘ μ μ ν μλ¨μ ꡬμ±νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. κΈ°λ³Έμ μΌλ‘ μ μ²΄κ° νμλ‘ νλ μΉΌλ‘리λμ κ°μΈλ³λ‘ λ€λ₯΄λ©°, μ±λ³, λμ΄, μ 체 νλ μμ€ λ±μ΄ μν₯μ λ―ΈμΉ©λλ€. μ΄λ¬ν μμλ€μ μ νν κ³μ°νλ©΄, κ°μΈμκ² λ§λ μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ΄ κ°λ₯ν΄μ§λλ€.
μΉΌλ‘리λ₯Ό μ‘°μ νλ λ°©λ²μ ν¬κ² λ κ°μ§λ‘ λλ μ μμ΅λλ€. 첫째, μμ¬μμ μμ·¨νλ μμμ μ’
λ₯λ₯Ό μ‘°μ νλ κ²μ
λλ€. κ³ μΉΌλ‘리 μμ λμ μ μΉΌλ‘리 μμμΌλ‘ λ체νλ κ²μ΄ μ€μνλ©°, λ°μ΄ν°μ λ°λ₯΄λ©΄ μ’
ν©μ μΈ μμμμ λ°Έλ°μ€λ₯Ό λ§μΆλ κ²λ νμν©λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, λ¨λ°±μ§κ³Ό μ¬μ μ§μ΄ νλΆν μμμ ν¬ν¨μν€λ©΄ μ₯κΈ°μ μΌλ‘ ν¬λ§κ°μ μ μ§ν μ μμ΄ κ³Όμ λ°©μ§μ ν¨κ³Όμ μ
λλ€. λμ§Έ, μ΄λμ ν΅ν΄ μλΉνλ μΉΌλ‘리λ₯Ό λ리λ λ°©λ²μ
λλ€. κ·μΉμ μΈ μ΄λμ κ·Όμ‘λμ μ¦κ°μμΌ μ μ§λμ¬λ₯Ό λμ¬μ€λλ€. μ΄λ‘ μΈν΄ νμ μλͺ¨νλ μΉΌλ‘리λμ΄ λμ΄λ, λΉλ§ μλ°© λ° μ²΄μ€ κ°μμ λμμ μ€ μ μμ΅λλ€.
μ¬λ°λ₯Έ μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ μν΄μλ μμ μ 체νκ³Ό κ±΄κ° μνμ λ°λΌ μ μ ν μλ¨μ κ³νν΄μΌ νλ©°, μ΄ κ³Όμ μμ μμμ¬μ μ‘°μΈμ΄ ν° λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€. μ λ¬Έμ μΈ μ‘°μΈμ ν΅ν΄ 건κ°ν λΉλ§ κ΄λ¦¬ λ°©λ²μ μΈμ°λ κ²μ΄ μ€μνλ©°, μ΄λ λ¨μν μ²΄μ€ κ°λμ΄ μλ μ§μ κ°λ₯ν κ±΄κ° κ΄λ¦¬λ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμ΅λλ€. κ²°κ΅, μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ μ 체μ μ΄λ©° μ μ μ μΈ κ· νμ μ΄λ£¨κΈ° μν νλμ κ³Όμ μμ μμ§ λ§μμΌ ν©λλ€.
λΉλ§ κ΄λ¦¬μ νμ μμ: μμμμ κ· ν μ‘κΈ°
λΉλ§ κ΄λ¦¬μμ κ°μ₯ μ€μν κ²μ λ°λ‘ μμμμ κ· νμ
λλ€. λ¨μν μΉΌλ‘리 μμ·¨λμ μ€μ΄λ κ²λ§μΌλ‘λ ν¨κ³Όμ μΈ λΉλ§ κ΄λ¦¬κ° μ΄λ€μ§μ§ μκΈ° λλ¬Έμ
λλ€. λͺ¨λ μμμκ° κ³ λ₯΄κ² ν¬ν¨λ μλ¨μ μ²΄μ€ μ‘°μ λΏλ§ μλλΌ κ±΄κ°ν μ 체 κΈ°λ₯μ μ μ§νλ λ°λ νμμ μ
λλ€. νμνλ¬Ό, λ¨λ°±μ§, μ§λ°©, λΉνλ―Ό, λ―Έλ€λ λ± λͺ¨λ μμμκ° μ‘°νλ₯Ό μ΄λ£¨μ΄μΌ νλ©°, μ΄λ κ· ν μ‘ν μμ¬λ₯Ό ν΅ν΄ κ°λ₯ν©λλ€.
νΉν, λ¨λ°±μ§μ μ²΄μ€ μ‘°μ μμ μ€μν μν μ ν©λλ€. λ¨λ°±μ§ μμ·¨κ° μ¦κ°νλ©΄ ν¬λ§κ°μ λλΌκ² ν΄μ£Όκ³ , μ΄λ‘ μΈν΄ λΆνμν κ°μμ μ€μΌ μ μμ΅λλ€. λν, κ·Όμ‘λμ μ μ§νλ λ° νμμ μ΄λ―λ‘ λ€μ΄μ΄νΈλ₯Ό νλ©΄μλ λ¨λ°±μ§ μμ·¨λ₯Ό μΆ©λΆν ν΄μΌ ν©λλ€. λ°λ©΄, μ§λμΉκ² λ§μ νμνλ¬Όμ λΉλ§μ μ£Όλ μμΈμ΄ λκΈ° λλ¬Έμ, λ³΅ν© νμνλ¬Ό μμ£Όλ‘ μλ¨μ ꡬμ±ν΄μΌ ν©λλ€. μΌμ±, κ³ΌμΌ, ν΅κ³‘λ¬Όμμ μ°Ύμλ³Ό μ μλ μ¬μ μ§ λν μ₯ 건κ°κ³Ό ν¬λ§κ° μ μ§μ ν° λμμ μ€λλ€.
μ§λ°© λν νμ μμμμ΄μ§λ§, κ·Έ μ’
λ₯λ₯Ό μ ννλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λΆν¬ν μ§λ°©μ°μ ν¬ν¨ν μμμ μ ννλ κ²μ΄ λΉλ§ κ΄λ¦¬μ λ ν¨κ³Όμ μ
λλ€. μ보카λ, μ¬λ¦¬λΈμ , 견과λ₯ λ±μ΄ μΈμ²΄μ μ μ΅ν μ§λ°©μ μ 곡ν©λλ€. μ΄λ¬ν 건κ°ν μ§λ°©μ μ μ λ μμ·¨ μ, μ²΄μ€ κ°μμ κΈμ μ μΈ μν₯μ λ―ΈμΉ λΏλ§ μλλΌ μΈν¬ κΈ°λ₯ μ μ§μλ λμμ μ€λλ€. μ΄λ κ² κ° μμμκ° κ°μ§ κΈ°λ₯κ³Ό μν μ μ΄ν΄νκ³ , μ΄λ₯Ό λ°νμΌλ‘ ν μλ¨ κ³νμ λΉλ§ κ΄λ¦¬μ μμ΄ νμμ μΈ μμμ
λλ€.
μΉΌλ‘리 μ‘°μ μλ¨μ μ€μ² λ°©μ
λΉλ§ κ΄λ¦¬λ₯Ό μν μΉΌλ‘리 μ‘°μ μλ¨μ μ΄λ»κ² ꡬμΆν μ μμκΉμ? 첫 λ²μ§Έ λ¨κ³λ μμ μ μΌμΌ μΉΌλ‘리 μꡬλμ κ³μ°νλ κ²μ
λλ€. μ΄λ₯Ό μν΄ κ°λ¨ν λͺ κ°μ§ μ§λ¬Έμ λ΅νλ©΄μ ν루μ λͺ μΉΌλ‘λ¦¬κ° νμνμ§ νμΈν μ μμ΅λλ€. κ·Έ νμλ μ΄λ¬ν μꡬλμ ν λλ‘ λ€μν μμμ μ ννμ¬ μλ¨μ ꡬμ±νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μ΄λ₯Ό μν κ°μ₯ μ μ©ν λ°©λ²μ μλ¨ μΌμ§λ₯Ό μμ±νλ κ²μ
λλ€. μλ¨ μΌμ§λ₯Ό ν΅ν΄ μμμ μμ·¨λκ³Ό μΉΌλ‘리λ₯Ό κΈ°λ‘νλ©΄, μμ μ μμ΅κ΄μ κ°κ΄μ μΌλ‘ μ΄ν΄νκ² λμμ€λλ€.
λ λ²μ§Έ λ¨κ³λ‘λ μ’μ μ΅κ΄μ νμ±νλ κ²μ
λλ€. μλ₯Ό λ€μ΄, μμ¬ μκ°μ κ·μΉμ μΌλ‘ μ νκ³ , μμ μ μμ μμμ λ΄μ μκ°μ μΌλ‘ λ λ¨Ήλ μ°©μ ν¨κ³Όλ₯Ό μ΄μ©ν μ μμ΅λλ€. λν, μμμ μλλ₯΄μ§ μκ³ μ²μ²ν μΉλ κ²λ ν¬λ§κ°μ λμ± λλΌκ² ν΄μ€λλ€. μ°κ΅¬μ λ°λ₯΄λ©΄, λΉ λ₯΄κ² μμ¬νλ μ¬λλ€μ μΌλ°μ μΌλ‘ λ λ§μ μΉΌλ‘리λ₯Ό μμ·¨νλ κ²½ν₯μ΄ μμΌλ©°, μ΄λ₯Ό νΌνκΈ° μν΄μλ μμμ μΌλ‘ λ¨Ήλ μλλ₯Ό μ‘°μ νλ κ²μ΄ νμν©λλ€.
λ§μ§λ§μΌλ‘, λ€μν μ리λ₯Ό μλνλ κ²λ λμμ΄ λ©λλ€. λ§€μΌ κ°μ μμμ λ¨Ήλ κ²λ³΄λ€λ λ€μν μ¬λ£λ‘ μ¬λ¬ κ°μ§ μ리λ₯Ό ν΄λ³΄λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μ΄λ μμ¬μ λν ν₯λ―Έλ₯Ό μ€ λΏλ§ μλλΌ, λ³΄λ€ λ€μν μμμλ₯Ό μμ·¨ν μ μκ² ν΄μ€λλ€. 건κ°ν 쑰리 λ°©λ²μ μ΅νκ³ , μ μ ν μ¬λ£λ₯Ό νμ©νμ¬ λ§μκ³ κ±΄κ°ν μλ¨μ μ μ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μ΄λ κ² μ€μ² κ°λ₯ν μΉΌλ‘리 μ‘°μ μλ¨μ ν΅ν΄ λΉλ§ κ΄λ¦¬κ° λμ± ν¨κ³Όμ μ΄κ² λ κ²μ
λλ€.
μμμ | μΆμ² μμ·¨λ | μ£Όμ μν |
---|---|---|
λ¨λ°±μ§ | ν루 70-100g | λ κ°μ΄μ΄, λλΆ, μμ |
νμνλ¬Ό | ν루 200-300g | ν΅κ³‘λ¬Ό, κ³ΌμΌ, μ±μ |
μ§λ°© | ν루 20-35g | μ¬λ¦¬λΈμ€μΌ, μ보카λ, 견과λ₯ |
κ²°λ‘ : μ§μ κ°λ₯ν λΉλ§ κ΄λ¦¬λ‘ λμκ°κΈ°
λΉλ§ κ΄λ¦¬λ λ¨μν μ²΄μ€ κ°λμ κ³Όμ μ΄ μλλλ€. μ΄κ²μ 건κ°ν μν λ°©μμ ꡬμΆνκ³ , μ§μ κ°λ₯ν λ°©λ²μΌλ‘ 체μ€μ μ‘°μ νλ μ¬μ μ
λλ€. μμμ¬μ λμμ λ°μ μ¬λ°λ₯Έ μΉΌλ‘리 μ‘°μ κ³Ό κ· ν μ‘ν μλ¨μ μννλ©΄, λΉλ§ κ΄λ¦¬λ λ¬Όλ‘ κ΄λ ¨λ μ¬λ¬ κ±΄κ° λ¬Έμ λ₯Ό μλ°©ν μ μμ΅λλ€. λΉλ§ κ΄λ¦¬λ₯Ό μν μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ μκ°λ³΄λ€ 볡μ‘νμ§ μμ΅λλ€. μκΈ° μμ μ μ΄ν΄νκ³ , μμμ μΌλ‘ μμμ μ ννλ©°, 건κ°ν μμ΅κ΄μ κΈΈλ¬ λκ°λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
μ΄μ μ΄ λ§€λ΄μΌμ λ°νμΌλ‘ μ€μ€λ‘μ 체μ€μ μ‘°μ νκ³ , λΉλ§ κ΄λ¦¬μ μ±κ³΅νκΈ° μν΄ λμκ°μΌ ν©λλ€. μ΄λ κ²°μ½ μ΄λ ΅μ§ μμΌλ©°, μ‘°κΈμ©μ΄λΌλ μ§μνλ©΄ λΆλͺ
κ²°κ³Όλ₯Ό λ³Ό μ μμ΅λλ€. λΉλ§ λ¬Έμ λ ν΄κ²° κ°λ₯νλ©°, κΈμ μ μΈ λ§μΈλμ ν¨κ» 건κ°ν μΆμ μν΄ λ
Έλ ₯νλ κ²μ΄ νμν©λλ€. μΉΌλ‘리 μ‘°μ , μμμ κ· ν, κ·Έλ¦¬κ³ μ€μ² κ°λ₯ν μλ¨μ ν΅ν΄ ν κ±Έμ ν κ±Έμ λͺ©νμ λ€κ°κ°κΈΈ λ°λΌκ² μ΅λλ€.
μμ£Ό 묻λ μ§λ¬Έ(FAQ)
1. μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ μ΄λ»κ² μμνλμ?
μΉΌλ‘리 μ‘°μ μ λ¨Όμ μμ μ ν루 μΉΌλ‘리 μꡬλμ μμ보λ κ²μΌλ‘ μμν©λλ€. μ΄λ₯Ό λ°νμΌλ‘ μ μ ν μλ¨ κ³νμ μΈμ°κ³ , κΈ°λ‘μ ν΅ν΄ μμ μ μμ·¨λμ λͺ¨λν°λ§νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
2. λΉλ§ κ΄λ¦¬ μ μ΄λ€ μμμ νΌν΄μΌ νλμ?
κ³ μΉΌλ‘리 μμ, μ€νμ΄ λ§μ μ€λ΅, μ μ λ νμνλ¬Όμ νΌνλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λμ , μ¬μ μ§μ΄ νλΆνκ³ μμμκ° κ· ν μ‘ν μμμ μ ννλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€.
3. μ΄λκ³Ό μμ¬ μ‘°μ μ μ΄λ€ λΉμ¨λ‘ ν΄μΌ νλμ?
μ΄λκ³Ό μμ¬λ κ°μΈμ λ°λΌ λ€λ₯΄μ§λ§, μΌλ°μ μΌλ‘ μμ¬ μ‘°μ μ΄ 70% μ΄μμ μ°¨μ§νκ³ , μ΄λμ 30%μ λΉμ¨λ‘ μκ°νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λ κ°μ§ λͺ¨λκ° νλ ₯μ μΌλ‘ μμ©ν΄μΌ μ΅μμ κ²°κ³Όλ₯Ό μ»μ μ μμ΅λλ€.
λΉλ§ κ΄λ¦¬, μΉΌλ‘리 μ‘°μ , 건κ°ν μλ¨, μμμ κ· ν, μ§μ κ°λ₯ν λΉλ§ κ΄λ¦¬