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์บ๋ชจ๋งˆ์ผ์˜ ํšจ๋Šฅ์„ ์ดํ•ดํ•˜๊ธฐ ์บ๋ชจ๋งˆ์ผ์€ ์˜ค๋žœ ์„ธ์›” ๋™์•ˆ ์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฌธํ™”๊ถŒ์—์„œ ์‚ฌ์šฉ๋˜์–ด ์˜จ ํ—ˆ๋ธŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ž‘์€ ๊ฝƒ์˜ ์ฃผ์„ฑ๋ถ„์ธ ์•„ํ”ผ์ œ๋‹Œ(apigenin)์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ๊ทผ ๋“ค์–ด ์บ๋ชจ๋งˆ์ผ์˜ ํšจ๋Šฅ์— ๋Œ€ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๋“ค์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•˜๋ฉด์„œ, ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ์ด ํ—ˆ๋ธŒ์˜ ์ž ์žฌ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์— ๋Œ€ํ•ด ๋”์šฑ ํฌ๊ฒŒ ๊ด€์‹ฌ์„ ๊ธฐ์šธ์ด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ธ”๋กœ๊ทธ์—์„œ๋Š” ์บ๋ชจ๋งˆ์ผ์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์„ ์‹ฌ๋„ ์žˆ๊ฒŒ ์‚ดํŽด๋ณด๊ณ , ์ผ์ƒ ์ƒํ™œ์—์„œ ์ด๋ฅผ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ์•Œ์•„๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.์„ค๋ช…: ์บ๋ชจ๋งˆ์ผ์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ ์„ ๊ฐ€์ง„ ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ, ์ˆ˜๋ฉด ๊ฐœ์„ , ์†Œํ™” ์ด‰์ง„, ํ•ญ์—ผ ํšจ๊ณผ ๋“ฑ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž์„ธํžˆ ์•Œ์•„๋ณด์„ธ์š”.์ˆ˜๋ฉด ๊ฐœ์„  ํšจ๊ณผ์ฒซ์งธ, ์ˆ˜๋ฉด์˜ ์งˆ์„ ๊ฐœ์„ ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์žˆ์–ด ์บ๋ชจ๋งˆ์ผ์€ ์ž์—ฐ์Šค๋Ÿฝ๊ณ  ํšจ๊ณผ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋ž‘์„ ๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. .. 2024. 12. 30.
ํ™์ฐจ์˜ ํž˜์ด ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘์— ๊ฐ•ํ•œ ์ด์œ  ํ™์ฐจ๋Š” ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋”ฐ๋œปํ•œ ์Œ๋ฃŒ ๊ทธ ์ด์ƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ™์ฐจ์˜ ๋‹ค์ฑ„๋กœ์šด ํ–ฅ๊ณผ ๋ง›์€ ๋ฌผ๋ก , ๊ทธ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์€ ๋‹จ์ˆœํ•œ ์Œ๋ฃŒ ์ด์ƒ์˜ ๊ฐ€์น˜๊ฐ€ ์žˆ์Œ์„ ์ฆ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ ์„ธ๊ณ„ ์ˆ˜๋ฐฑ๋งŒ ๋ช…์ด ๋งค์ผ ์†Œ๋น„ํ•˜๋Š” ํ™์ฐจ๋Š” ๋ชธ๊ณผ ๋งˆ์Œ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฒˆ ๊ธ€์—์„œ๋Š” ํ™์ฐจ๊ฐ€ ์ฃผ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ํšจ๋Šฅ์— ๋Œ€ํ•ด ๊นŠ์ด ์žˆ๊ฒŒ ํŒŒํ—ค์ณ ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.ํ™์ฐจ์˜ ํšจ๋Šฅ์„ ํƒ๊ตฌํ•˜๋ฉฐ ๊ทธ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ๊ณผ ๋งค๋ ฅ์ ์ธ ํ–ฅ๋ฏธ๋ฅผ ์•Œ์•„๋ณด์„ธ์š”. ํ™์ฐจ๊ฐ€ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ์ด์œ ๋ฅผ ์ƒ์„ธํžˆ ์„ค๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.ํ™์ฐจ์˜ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผํ™์ฐจ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋†๋„๊ฐ€ ๋†’์€ ์Œ๋ฃŒ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋กœ ์†๊ผฝํžˆ๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์— ๋งŽ์€ ๊ธ์ •์ ์ธ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ™์ฐจ์˜ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํšจ๊ณผ๋Š” ํŠนํžˆ ์ž์œ  ๋ผ๋””์นผ์— ์˜ํ•œ ์†์ƒ์„ ๋ฐฉ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ์—ญํ• ์„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์˜ ์—ญํ• ํ™์ฐจ์— ํ’๋ถ€ํ•˜๊ฒŒ ํ•จ์œ ๋œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„์€ ๋…ธํ™” ๋ฐฉ์ง€์™€ ๋”๋ถˆ์–ด ์•”.. 2024. 12. 29.
๋‹จ์ˆœํ•œ ๋…น์ฐจ ๊ฐ€๋ฃจ๊ฐ€ ์•„๋‹ˆ๋‹ค! ๋ง์ฐจ์˜ ๋†€๋ผ์šด ๋ฌธํ™”์  ๊ฐ€์น˜๋ฅผ ๋ฐํ˜€๋ณด๋‹ค! ๋ง์ฐจ์˜ ์—ญ์‚ฌ์™€ ๊ธฐ์›๋ง์ฐจ๋Š” ๋‹จ์ˆœํ•œ ๋…น์ฐจ์˜ ๊ฐ€๋ฃจ ํ˜•ํƒœ๋กœ ์†Œ๊ฐœ๋  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๊ทธ ๊ธฐ์›๊ณผ ์—ญ์‚ฌ์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๋ฉด ๋‹จ์ˆœํ•œ ์ฐจ ์ด์ƒ์˜ ๋ฌธํ™”์  ๊ฐ€์น˜๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ณธ์—์„œ ๋ง์ฐจ๋Š” ํŠน๋ณ„ํ•œ ์˜์‹๊ณผ ๋ช…์ƒ์  ์š”์†Œ๋ฅผ ํฌํ•จํ•œ ์ฐจ ๋ฌธํ™”์˜ ์ค‘์‹ฌ์— ์œ„์น˜ํ•ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ง์ฐจ์˜ ์—ญ์‚ฌ๋Š” 9์„ธ๊ธฐ ์ผ๋ณธ์˜ ํ—ค์ด์•ˆ ์‹œ๋Œ€๊นŒ์ง€ ๊ฑฐ์Šฌ๋Ÿฌ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€๋ฉฐ, ๊ทธ ๋‹น์‹œ๋Š” ์„ ์ข… ์‚ฌ์›์—์„œ ๋ช…์ƒ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ๋˜ ์ผ์ข…์˜ ์•ฝ์ดˆ๋กœ์„œ ์ค‘๊ตญ์—์„œ ์ „๋ž˜๋œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๋ง์ฐจ์˜ ์—ญ์‚ฌ๋Š” ์ค‘๊ตญ์˜ ๋ฃจ์œ (้™ธ็พฝ)์— ์˜ํ•ด ์ฒ˜์Œ ์ž‘์„ฑ๋œ ์ฐจ๊ฒฝ(่Œถ็ถ“)์ด๋ผ๋Š” ์ฑ…์—์„œ ์‹œ์ž‘๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋ณธ๊ฒฉ์ ์œผ๋กœ ์ผ๋ณธ์—์„œ ๋…น์ฐจ์˜ ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋ฐœ์ „ํ•˜๊ฒŒ ๋˜๋ฉด์„œ ํ˜„์žฌ์˜ ๋ง์ฐจ ํ˜•ํƒœ๋กœ ํ™•๋ฆฝ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ดํ›„ ์ผ๋ณธ์—์„œ๋Š” ๋ง์ฐจ๊ฐ€ ์‹ฌ์‹ ์„ ์ •ํ™”ํ•˜๊ณ  ์ง‘์ค‘๋ ฅ์„ ๋†’์ด๋Š” ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ๋‹ค๊ณ  ๋ฏฟ์–ด์ ธ, ๋งŽ์€ ์„ ์‚ฌ๋“ค์ด ์ˆ˜ํ–‰๊ณผ ๋ช…์ƒ์— ์‚ฌ์šฉ.. 2024. 12. 21.
๋ง์ฐจ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ฒ•, ์ œ๋Œ€๋กœ ๋ฐฐ์šฐ๊ธฐ! ๊ฐ„๋‹จํ•˜๊ฒŒ ๋”ฐ๋ผํ•˜๋Š” ํ‹ฐ ํ•˜์šฐ์Šค ์Šคํƒ€์ผ. ๋ฉ”ํƒ€ ์„ค๋ช…: ์ด ๋ธ”๋กœ๊ทธ์—์„œ๋Š” ๋ง์ฐจ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ์ž์„ธํ•˜๊ฒŒ ์„ค๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ „ํ†ต์ ์ธ ์ผ๋ณธ์‹ ๋ง์ฐจ ์ค€๋น„๋ถ€ํ„ฐ ํ˜„๋Œ€์ ์ธ ๊ฐ„ํŽธํ•œ ๋ฐฉ์‹๊นŒ์ง€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ์•Œ์•„๋ณด์„ธ์š”.๋ง์ฐจ๋Š” ์ผ๋ณธ ์ „ํ†ต ์ฐจ ๋ฌธํ™”์˜ ํ•ต์‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋ง›๊ณผ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์  ๋•Œ๋ฌธ์— ์ „ ์„ธ๊ณ„์ ์œผ๋กœ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ง์ฐจ๋ฅผ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ๋ฐฐ์šฐ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์‰ฝ์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ์•„์•ผ ํ•  ๋„๊ตฌ์™€ ์ •ํ™•ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•๋“ค์ด ๋งŽ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธ€์„ ํ†ตํ•ด ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋ง์ฐจ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๊ณ  ๋งˆ์‹œ๋Š” ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ํƒ๊ตฌํ•˜๊ณ , ๋ง์ฐจ์˜ ๋งค๋ ฅ์„ ํ•œ์ธต ๋” ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋„์™€๋“œ๋ฆฌ๊ณ ์ž ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๋ง์ฐจ์— ๋Œ€ํ•œ ์ดํ•ด๋ง์ฐจ๋Š” ๋ถ„๋ง ํ˜•ํƒœ์˜ ๋…น์ฐจ๋กœ์„œ ๊ทธ ๊ธฐ์›์€ ์ค‘๊ตญ์ด์ง€๋งŒ ์ผ๋ณธ์—์„œ ์ฃผ๋กœ ๋ฐœ์ „ํ•˜๊ณ  ์ „๊ฐœ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋Š˜๋‚  ๋ง์ฐจ๋Š” ๊ฑด๊ฐ•์Œ๋ฃŒ๋กœ ๊ฐ๊ด‘๋ฐ›์œผ๋ฉฐ ๋Œ€์ค‘ํ™”๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„๋‹จ์Œ๋ฃŒ๋กœ์„œ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์š”๋ฆฌ์˜.. 2024. 12. 20.
๋ง์ฐจ์™€ ๋…น์ฐจ์˜ ์ œ์กฐ ๊ณผ์ •๊ณผ ๋ง›์˜ ์ฐจ์ด ๋ง์ฐจ์™€ ๋…น์ฐจ์˜ ์—ญ์‚ฌ์  ๋ฐฐ๊ฒฝ๋ง์ฐจ์™€ ๋…น์ฐจ๋Š” ๋ชจ๋‘ ์ฐจ๋‚˜๋ฌด(Camellia sinensis)์—์„œ ๋น„๋กฏ๋˜์—ˆ์ง€๋งŒ, ๊ทธ ์‚ฌ์šฉ๋ฒ•๊ณผ ๋ฌธํ™”์  ๋ฐฐ๊ฒฝ์€ ์ƒ๋‹นํžˆ ๋‹ค๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ์‹ค ์ด ๋‘ ์ฐจ์˜ ์—ญ์‚ฌ๋Š” ๋™์„œ์–‘ ์ฐจ ๋ฌธํ™” ์ „๋ฐ˜์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์ณค๋‹ค๊ณ  ํ•ด๋„ ๊ณผ์–ธ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค.์ฐจ๋‚˜๋ฌด์˜ ๊ธฐ์›๊ณผ ์ง„ํ™”์ฐจ๋‚˜๋ฌด๋Š” ์ค‘๊ตญ๊ณผ ์ธ๋„์—์„œ ๊ธฐ์›ํ–ˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ ์—ญ์‚ฌ๋Š” ์•ฝ 5์ฒœ ๋…„ ์ „์œผ๋กœ ๊ฑฐ์Šฌ๋Ÿฌ ์˜ฌ๋ผ๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ตœ์ดˆ์˜ ๊ธฐ๋ก์€ ์ค‘๊ตญ์˜ ์‚ฐํƒ€์ด ์ฒด์ œ(Shang Dynasty)์—์„œ ์ฐพ์•„๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ ์ดํ›„๋กœ ์ฐจ๋Š” ์ค‘๊ตญ ์ „์—ญ์€ ๋ฌผ๋ก  ์„ธ๊ณ„ ์—ฌ๋Ÿฌ ๋‚˜๋ผ๋กœ ํผ์ ธ ๋‚˜๊ฐ”์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๋…น์ฐจ๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์ดˆ๊ธฐ์˜ ์ฐจ ๊ฐ€๊ณต ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ, ์ฐป์žŽ์„ ์ฑ„์ทจํ•œ ํ›„ ์‚ฐํ™” ๊ณผ์ •์„ ์ตœ์†Œํ™”ํ•˜์—ฌ ๋…น์ƒ‰์„ ์œ ์ง€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋…น์ฐจ์˜ ์ด๋Ÿฐ ํŠน์ง•์€ ์ด๋ฏธ ๊ณ ๋Œ€ ์ค‘๊ตญ์—์„œ๋ถ€ํ„ฐ ์ค‘์š”ํ•œ ๊ฑด๊ฐ• ์Œ๋ฃŒ๋กœ ์—ฌ๊ฒจ์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด, ๋ง์ฐจ๋Š” 8์„ธ๊ธฐ ๊ฒฝ ์ค‘๊ตญ ๋‹น๋‚˜๋ผ ์‹œ๋Œ€.. 2024. 12. 20.
์šฐ๋กฑ์ฐจ ๋ฐœํšจ ๊ณผ์ •๊ณผ ์นดํŽ˜์ธ๋†๋„ ์šฐ๋กฑ์ฐจ๋Š” ๋งŽ์€ ์ฐจ ์• ํ˜ธ๊ฐ€๋“ค ์‚ฌ์ด์—์„œ ์‚ฌ๋ž‘๋ฐ›๋Š” ์ฐจ๋กœ, ์นดํŽ˜์ธ์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์–ด ๋•Œ๋•Œ๋กœ ๋…ผ๋ž€์˜ ์ค‘์‹ฌ์— ์„œ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์นดํŽ˜์ธ์€ ์ฒœ์—ฐ์ ์œผ๋กœ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ๋กœ, ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ฃผ๊ณ  ์ง‘์ค‘๋ ฅ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ž˜ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ทธ ํ•จ๋Ÿ‰์— ๋Œ€ํ•œ ์ •ํ™•ํ•œ ์ •๋ณด๊ฐ€ ํ•ญ์ƒ ๋ช…ํ™•ํ•˜์ง€๋Š” ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธ€์—์„œ๋Š” ์šฐ๋กฑ์ฐจ์˜ ์นดํŽ˜์ธ ํ•จ๋Ÿ‰์— ๋Œ€ํ•œ ๊นŠ์ด ์žˆ๋Š” ํƒ๊ตฌ๋ฅผ ์ง„ํ–‰ํ•˜์—ฌ ๋ฐฉ๋ฌธ์ž๋“ค์ด ๋” ์ž˜ ์ดํ•ดํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋•๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ๋กฑ์ฐจ๋Š” ์ „ํ†ต์ ์ธ ์ค‘๊ตญ ์ฐจ์˜ ํ•œ ์ข…๋ฅ˜๋กœ, ๋…น์ฐจ์™€ ํ™์ฐจ์˜ ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„ ๋ฐœํšจ๋œ ์ƒํƒœ๋ฅผ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋…ํŠนํ•œ ๋ฐœํšจ ๊ณผ์ •์ด ์šฐ๋กฑ์ฐจ์˜ ๋ฉ‹์ง„ ๋ง›์˜ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๋งŒ๋“ค์–ด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณผ์ •์—์„œ ์นดํŽ˜์ธ์˜ ๋†๋„๊ฐ€ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋ณ€ํ•˜๋Š”์ง€ ๊ถ๊ธˆํ•ดํ•˜์‹œ๋Š” ๋ถ„๋“ค์ด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์ดํ•ดํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ๋‹ค์†Œ ๊ณผํ•™์ ์ธ ์ดํ•ด๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์นดํŽ˜์ธ์˜ ๊ธฐ์ดˆ๋จผ์ €, ์นดํŽ˜์ธ์ด๋ž€ .. 2024. 12. 19.
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